Herboristerie

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La plante

Le houblon est une plante identifiée par le terme scientifique Humulus lupulus et fait partie de la famille des Cannabaceae. C'est une plante herbacée à fleurs, typique des régions à climat tempéré. Il atteint jusqu'à sept mètres de hauteur, ses tiges sont longues et souples et, grâce aux petites épines qui les recouvrent, elles peuvent facilement s'accrocher à n'importe quelle poignée, s'enroulant en forme de spirale. Ses feuilles sont en forme de cœur, ont des marges dentées et sont rugueuses au sommet. Ses fleurs ont une couleur vert jaunâtre et poussent ensemble dans de nombreux petits épis suspendus. Les inflorescences femelles présentent de petites glandes résineuses, d'où sort une substance amère et jaunâtre, riche en acides, polyphénols et huiles essentielles. De la plante de houblon, les plus petites feuilles sont utilisées pour aromatiser les soupes, les tiges pour emballer les paniers et les fleurs pour obtenir l'arôme. Au printemps, les germes sont récoltés qui sont utilisés dans la cuisine de la même manière que les asperges, avec les germes de houblon en fait un excellent risotto et de délicieuses omelettes sont préparées.

Le houblon pousse de façon luxuriante dans de nombreux pays européens, il est également très présent en Italie où il pousse spontanément à la fois dans les plaines le long des haies et près des bois.

Dans l'industrie, ces plantes sont largement utilisées dans la conservation et l'aromatisation de la bière, l'arrière-goût amer classique de cette boisson alcoolisée est donné par la présence de houblon parmi ses principaux ingrédients.


Propriété

Les principaux composants du houblon sont la résine, l'huile essentielle, les polyphénols, y compris le tanin, l'acide valérinique et les flavonols. Les propriétés médicinales sont concentrées dans les cônes, c'est-à-dire dans les inflorescences femelles de la plante. La phytothérapie confère au houblon des propriétés sédatives, tonifiantes et aphrodisiaques. La plante de houblon est également reconnue pour sa capacité à stimuler la circulation sanguine dans certaines zones du système génital féminin. Il est en effet utilisé pour améliorer la régularité du cycle menstruel. Le houblon a également une action anti-inflammatoire et antibactérienne efficace.

Le houblon, en synergie avec la verveine et la valériane, est un excellent adjuvant pour ceux qui souffrent d'insomnie. Il est également considéré comme une aide précieuse pour ceux qui souffrent de stress et d'anxiété excessive. Le houblon est également recommandé pour combattre diverses formes de maux de tête et accélérer la cicatrisation des petites plaies et des écorchures superficielles de la peau.

Il est important de souligner que l'utilisation du houblon peut interagir négativement chez les personnes qui prennent des psychotropes. Il est recommandé d'utiliser le houblon, dans tous les cas, sous étroite surveillance médicale.

Vidéo: MOUSSIER TOMBOLA - LOGOBITOMBO LE CLIP version OFFICIELLE (Août 2020).

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